La Alfareria Rodríguez es una empresa familiar situada en Pereruela de Sayago, Zamora, nos dedicamos a la elaboración de piezas tradicionales con barro refractario utilizando la forma tradicional de elaborar las piezas y mejorando los sistemas de cocción, hacemos llegar las cazuelas de barro directamente de las manos del alfarero a tu cocina.
Pereruela de Sayago es un pueblo de la provincia de Zamora, que tiene 200 habitantes, aproximadamente. A 17 km de Zamora por la carretera de Bermillo. Es un pueblo que se dedica a la alfarería, siendo famosas las cazuelas, los hornos y su barro altamente refractario.
Aparece el nombre de Pereruela en numerosos documentos antiguos por su actividad alfarera, destacando, debido a su lejanía en el tiempo y gran interés, el fechado en 1410, que refleja un convenio entre el Cabildo Catedralicio y el Concejo de la localidad, sobre extracción del barro.
En el lugar denominado 'Las Barreras', un terreno comunal localizado junto al pueblo, existe un gran banco de tierra blanquecina. Es una de las escasas minas caolín, tierra que además de ser exportada es mezclada con el bermejo por los alfareros para elaborar las piezas que les han hecho famosos.
De la época de la Alta Edad media se tiene las primeras noticias de la elaboración de cerámica que le ha dado fama, se comienza a regular sobre los derechos del barro “blanco” o caolín y el barro bermejo o
calorado”.
El barro bermejo tenía un reñido derecho de expropiación y llegó a pertenecer este derecho a una sola persona como sucedió a mediados del siglo XVIII. Además de la alfarería, es interesante visitar los paisajes que ofrece el Salto El ladrón y su iglesia parroquial que acoge un retablo barroco y otros elementos del siglo XVI.
Los alfares tradicionales de Pereruela fabrican desde hace siglos una loza destinada esencialmente al fuego y reconocida en todas partes por su calidad, rusticidad y belleza.
Calidad; proporcionada por el tipo de barro altamente refractario, que dota a estas piezas de una excepcional resistencia al fuego.
TÉCNICAS ALFARERAS
En Pereruela los cacharros más característicos como la cazuela, podrían hacerse sin torno alfarero o rueda. De hecho, los hornos se hacen sin rueda, mediante la técnica del urdido.
La técnicas más artesanales son dos:
- El modelado a mano Con la técnica de la pella o bola : Es muy antigua. Se parte de una pella de barro a la que se da forma de bola, y después se vacía el interior con los dedos para formar las paredes de la vasija.
- La técnica del Urdido . Que es la que utilizamos en Pereruela. La pieza surge a partir de churros de arcilla de grosor variable, que se van uniendo para formar el fondo de la vasija. Después se añaden otros churros para levantar las paredes del cacharro.
